6 бюджетных и вкусных блюд, которые очень просто приготовить

3. Салат «Манжо»

Это болгарское блюдо может быть как дополнительной закуской, так и основным блюдом. Для приготовления вам понадобится: 3 баклажана, 1 сладкий перец, 1 луковица, 3 зубчика чеснока, 100 мл растительного масла, 100 мл томатного соуса, соль и черный молотый перец по вкусу. Овощи помойте. Баклажаны и лук нарежьте полукольцами. Перец и морковь нарежьте соломкой. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте 5 минут баклажаны на среднем огне, затем добавьте остальные овощи. Когда баклажаны станут мягкими, добавьте мелко нарезанный чеснок, томатный соус, 5 ст. л. воды, соль и перец. Тушите блюдо до готовности под закрытой крышкой на небольшом огне. Салат можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.

4. Пицца на сковороде

Отсутствие духовки не повод отказывать себе в домашней пицце, ведь ее можно приготовить и на сковороде.  Для приготовления вам понадобится: 1 ст. л. пшеничной муки, 3 ст. л. овсяной муки, 150 г творога, 30 г сметаны, 1 яйцо, оливковое масло, помидоры черри, оливки, колбаса, 100 г твердого сыра, орегано, соль и черный молотый перец по вкусу. Смешайте муку двух видов. Добавьте к ним соль, перец, творог, яйца и сметану. Замешайте тесто. Разогрейте сковороду и смажьте ее маслом. С помощью лопатки равномерно распределите тесто по дну сковороды. Готовьте основу для пиццы на небольшом огне под закрытой крышкой 3-4 минуты. Переверните корж на другую сторону. Смажьте верхнюю поверхность томатным соусом, посыпьте сушеным орегано. Разложите на корже нарезанную кружочками колбасу, половинки помидоров черри, оливки. Посыпьте пиццу сыром. Готовьте пиццу на небольшом огне под закрытой крышкой до полного расплавления сыра.