10 ресторанных блюд, за шикарными названиями которых скрывается заурядная еда

5. Аффогато

Итальянский десерт заказывают не столько ради интересного вкуса, сколько ради представления, с которым блюдо подают. По сути, это всего лишь ванильное мороженое, которое заливают горячим эспрессо, после чего добавляют в десерт взбитые сливки и карамельный сироп. Так что, если вы решили посмотреть аппетитный спектакль – заказывайте этот десерт. А если же хотите попить кофе с мороженым и сливками, просто закажите гляссе. 

6. Конфи

Курица конфи или рыба конфи звучит интересно. Конфи – это способ приготовления различных продуктов при низкой температуре и полностью в жиру. Через слой жира к продуктам не поступает кислород, и они становятся сочными.  Томятся продукты очень долго, оттого и блюдо будет стоить в ресторане не дешево. Но в целом это просто мясо, которое очень долго томили, и не более того. 

7. Битые огурцы

Уже встречали это блюдо в местном китайском ресторане? Давайте разбираться, что же это за чудо заморское. Битые огурцы – это салат из свежих огурцов, соевого соуса, рисового уксуса, кунжутного масла и чеснока. Перед тем, как мариновать огурцы, их немного отбивают. Так маринад гораздо быстрее придаст вкус огурцам. Так что такую простую закуску можно в считанные минуты приготовить дома.