Top.Mail.Ru
Битые огурцы по-китайски (2959) | Povkusu.com

Битые огурцы по-китайски

    • 0 / 10
  • 20 мин.
  • Новичок
  • 1 526
Рецепты быстрого приготовления с видео инструкциями в нашем Telegram-канале. Обязательно проверь!

Шаги приготовления

Шаг 1

Разрежьте огурец пополам. Огурцы по одному укладывайте на доску и несильно придавите их плоскостью ножа, чтобы огурец слегка треснул внутри. Переверните огурец и еще раз аккуратно придавите ножом. Важно не раздавить огурец и сохранить его внешнюю целостность. Нарежьте огурцы поперек удобными для еды кусочками. Положите огурцы в дуршлаг, посолите, перемешайте и оставьте на 10 мин. для удаления лишней жидкости.

Шаг 2

Измельчите чеснок. Острые перцы чили разрежьте вдоль, удалите семена и перегородки, если не хотите, чтобы получилось слишком остро. Мелко нарежьте.

Шаг 3

На разогретой сковороде поджарьте на среднем огне кунжутные семечки в течение 2 минут, слегка помешивая их или встряхивая сковороду.

Шаг 4

Смешайте сахар с рисовым уксусом до растворения сахара. Добавьте чеснок, острый перец чили, перемешайте. Добавьте соевый соус и кунжутное масло, вновь перемешайте.

Шаг 5

Стряхните с огурцов выделившийся сок и положите их в подготовленный маринад. Накройте и оставьте мариноваться минимум на 1 ч. Время от времени огурцы с маринадом слегка потряхивайте. Перед подачей посыпьте кунжутными семечками.

Видео

География:
При помощи:
  • Поделиться:
  • facebook
  • ok
  • vk
  • telegram

Ингредиенты

Огурцы берем среднего размера.

Отправить выбранные ингредиенты в

Viber Telegram Whatsapp

Оставить отзыв

Войти с помощью:



Следующий рецепт

  • Поделиться
  • Регистрация

Войти с помощью:


Lost your password? Please enter your username or email address. You will receive a link to create a new password via email.