Топ- 8 блюд из рыбных консервов: самые простые рецепты

7. Салат с печенью трески

Этот простой и очень вкусный салат можно приготовить как в большой тарелке, так и в порционных стаканах. Для приготовления вам понадобится: 1 банка печени трески, 1 огурец, 1 картофель, 1 яйцо, зеленый лук. Картофель и яйцо отварите до готовности и остудите. Огурец помойте. Все ингредиенты нарежьте кубиками, зеленый лук мелко нашинкуйте. Выложите на дно порционного стакана картофель, сверху положите печень трески, затем огурцы, яйца и зеленый лук. Полейте сверху салат небольшим количеством масла из консервов. Если вы любите более насыщенный вкус – промажьте каждый слой салата небольшим количеством майонеза.

8. Анчоусное масло

Приготовив анчоусное масло один раз, вы будете готовить его постоянно. Это достойная альтернатива красной икре! Для приготовления вам понадобится: 50 г анчоусов в масле, 150 г сливочного масла. Если вы хотите приготовить больше такого масла, просто берите 1 часть анчоусов и 3 части сливочного масла. Мягкое сливочное масло разомните вилкой. Анчоусы достаньте из масла и положите в чашу блендера. Измельчите анчоусы до состояния пюре. Смешайте сливочное масло с измельченными анчоусами до однородного состояния. Поместите масло в банку и поставьте на несколько часов в холодильник. Такое масло можно намазывать на хлеб, гренки или крекеры.