Топ- 8 блюд из рыбных консервов: самые простые рецепты

Приготовить завтрак, обед или ужин на скорую руку можно, если использовать рыбные консервы. Для приготовления большинства блюд подойдет консервированная сайра, сардина, лосось, тунец, анчоусы и другие консервы, которые вы найдете в магазине. Также удачно дополняет вкус салатов печень трески. Мы собрали 8 блюд с рыбными консервами, которые сможет приготовить каждая хозяйка.

1. Суп из консервов

Если вы хотите приготовить рыбный суп, но свежей рыбы под рукой не оказалось – используйте рыбные консервы. В суп можно добавить консервированный лосось, сайру или сардину. Для приготовления вам понадобится: 2 л воды, 1 банка рыбных консервов, 4 ед. картофеля, 1 морковь, 1 луковица, ½ стакана риса, растительное масло, 1 лавровый лист, соль и черный молотый перец по вкусу, зеленый лук для подачи. Кастрюлю с водой поставьте на огонь. Очистите морковь, лук и картофель. Промойте рис. Картофель и морковь нарежьте кубиками. Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле. Когда вода закипит, добавьте в кастрюлю картофель, морковь и рис. Готовьте суп на среднем огне, периодически помешивая. Через 15 минут добавьте в кастрюлю обжаренный лук, соль, перец, лавровый лист и рыбные консервы. Варите суп еще 5-7 минут. Суп будет готов тогда, когда рис разварится. Перед подачей добавьте в тарелку с супом мелко нарезанный зеленый лук.

2. Салат слоеный с сайрой

Этот салат называют «Мимоза» и часто готовят на новогодний стол. Но ничего не мешает вам приготовить его просто на обед. Для приготовления вам понадобится: 2 ед. картофеля, 1 морковь, 1 банка консервированной сайры, 2 яйца, майонез, зелень для подачи. Картофель, морковь и яйца отварите до готовности, остудите и очистите. Сайру разомните в банке вилкой. Натрите все остальные ингредиенты на средней терке. Выложите салат слоями, промазывая каждый слой майонезом. Сначала выложите в тарелку консервы, сверху картофель, морковь и яйца. Украсьте салат веточкой укропа или петрушки.

3. Бутерброды с тунцом

Простые и полезные бутерброды на завтрак можно приготовить из консервированного тунца в собственном соку. Для приготовления вам понадобится: хлеб, консервированный тунец, 1 яйцо, 1 авокадо, листья салата, кунжут. Кунжут обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета. Можно использовать как белый, так и черный кунжут. Несколько кусочков хлеба подсушите на сковороде или в тостере. Авокадо очистите от косточки и шкурки. Нарежьте его пластинками. Яйцо отварите до готовности, остудите и разрежьте пополам. На подсушенный ломтик хлеба выложите листья салата, авокадо, кусочки тунца и половину яйца. Посыпьте бутерброд кунжутом.