Самые вкусные советские десерты

3. Желе «Битое стекло»

Этот десерт выглядит очень эффектно! Вам понадобится 3 упаковки желе разного цвета, 500 г сметаны, 1 упаковка желатина, 4 ст. л. сахара. Желатин растворите согласно инструкции на упаковке в разных емкостях. Отправьте желе застывать в холодильник, ему потребуется минимум 30 минут. После застывания порежьте желе кубиками. В стакане горячей воды растворите 1 упаковку желатина. Смешайте сметану с сахаром и растворенным желатином, взбейте массу венчиком. В форму разместите разноцветные кубики желе, залейте все сметанной массой и отправьте в холодильник до полного застывания.

4. Петушок на палочке

Конфеты на палочке были не только в форме петушка. Сейчас для приготовления таких конфет можно взять силиконовую форму, из нее достать конфеты будет намного проще. Вам понадобится: 6 ст.л. сахара, 3 ст.л. воды и 1 ст.л. уксуса. Если вы хотите получить конфеты разного цвета, вам понадобится еще несколько капель пищевого красителя. В сотейник с толстым дном налейте воду, добавьте сахар и уксус. Варите массу на небольшом огне, постоянно перемешивая. Когда масса обретет темно-золотистый цвет, добавьте каплю красителя, тщательно перемешайте и разлейте массу по формочкам. Не забудьте поместить в центр каждого леденца по деревянной палочке.