Самые вкусные советские десерты

Простые в приготовлении и с минимальным количеством ингредиентов, эти десерты завоевывали детские сердца! Предлагаем вам вернуться к этим советским рецептам сладостей и приготовить их своим близким.

1. Ириски

Если магазинные конфеты вполне могли лишить вас зуба, то домашние ириски были всегда свежими и мягкими. Они просто не успевали затвердеть до опасного для зубов состояния, как это происходило на полках магазинов. Для приготовления этого десерта вам понадобится 750 мл сливок жирностью 20% и 500 мл молока. Сахар смешайте со сливками и поставьте на небольшой огонь в сотейнике. Постоянно помешивайте смесь, она начнет темнеть, а минут через 20 загустеет. Для плотных ирисок варить массу нужно около часа. Разлейте конфетную смесь по формам или же в одну форму, после застывания конфеты нужно порезать. Охладите до полного застывания в холодильнике. 

2. Торт «Муравейник»

Самый простой и легкий в приготовлении торт – это «Муравейник». Вам понадобится: 300 г сливочного масла, 0,5 стакана сахара, 4 стакана муки, 5 ст.л. сметаны, 0,5 ч.л. соды и 1 банка сгущенного молока. Растопите 200 г сливочного масла, смешайте его с сахаром, содой, сметаной и мукой. Пропустите тесто через мясорубку и запеките до золотистого цвета при температуре 200°С. Когда тесто остынет, поломайте его на небольшие кусочки. Взбейте 100 г мягкого сливочного масла со сгущенным молоком, влейте этот крем в поломанное тесто, тщательно перемешайте смесь. Выложите массу на тарелку в форме муравейника. Остудите в холодильнике.