Чизкейки

Чизкейк − творожная радость

Самый популярный десерт по всему миру, его можно заказать в любой кофейне, пекарне и даже супермаркетах − о чизкейке знает каждый. А вот то, что первый рецепт чизкейка был придуман еще до нашей эры древними греками, знают только истинные поклонники знаменитого десерта. Чизкейк был торжественным блюдом, который был главным трофеем на Олимпийских игр, и состав его был прост и доступен каждому жителю: обычные яйца да мука, сыр из козьего молока, ну и мед по вкусу. Свою мировую славу чизкейк обрел благодаря американской поп-культуре и рецептура приготовления вкуснейшего лакомства расширяется до сих пор.

Пирог, торт, десерт − и это все про чизкейк

Как выбрать рецепт чизкейка − способы приготовления помогут разобраться. Виды чизкейков можно условно разделить на следующие:

1. Классические рецепты, где блюдо готовится в духовке. 
2. Рецепты чизкейка без выпечки просты и удобны в приготовлении при любых условиях. Особую популярность обрел рецепт приготовления на сковороде. А за свою нежность и воздушность многие ценители чизкейка выделяют способ приготовления на паровой бане.
3. Чизкейк в мультиварке − современное решение для тех, кто ценит время.

Каким бы способом ни был приготовлен чизкейк, его базовые составляющие остаются неизменными вот уже несколько тысяч лет.

Как внести разнообразие в базовый рецепт

Самым главным ингредиентом в любом чизкейке является мягкий творожный сыр: наиболее распространенный − сыр Филадельфия и его аналоги встречаются по всему миру с разными названиями и своими особенными нотками. В рецептах без выпечки принято использовать желатин, чтобы ваш шедевр держал форму. Как правило, в качестве базы во всех чизкейках используют песочное тесто или толченое печенье, но также можно встретить и другие рецепты, например, бисквит. Добавить нотки оригинальности можно за счет украшений в виде ягод или придав дополнительный вкус самой начинке, например, добавив ваниль − оригинальный рецепт может создать каждый.

Все гениальное − просто

Вкусный, нежный, простой в приготовлении чизкейк, пошаговый рецепт которого всегда можно найти на PoVkusu.com. Как же удобно, когда все в одном месте: большой выбор рецептов, понятные и доступные ингредиенты, фото и видеорецепты, возможность делиться списком продуктов прямо в мессенджер. Для тех, кто не хочет тратить время на поиск интересного и проверенного рецепта в сети, а с первого раза приготовить вкусное и оригинальное блюдо − PoVkusu.com − ваш верный помощник на кухне. Хотите поделиться опытом или впечатлениями от приготовления вашего фирменного блюда, регистрируйтесь на сайте и внести свой вклад в развитие кулинарной культуры.