Сладости
Сухофрукты
Бульоны
Орехи
Напитки
Соусы
Мучные изделия
Алкоголь
Бобовые
Грибы
Зелень
Колбаса
Консервы
Крупы
Макаронные изделия
Масло
Молочные продукты
Морепродукты
Мясо
Овощи
Приправы
Птица
Рыба
Субпродукты
Фарш
Фрукты и ягоды
Яйца
Главная » Первые блюда » Борщи » Украинский борщ
Шаги приготовления
Варим говядину не менее получаса. Тем временем чистим овощи.
Морковь и свеклу натираем на средней тёрке. Половину моркови и свеклы добавляем к мясу, солим и варим ещё полчаса.
Картофель нарезаем кубиками и добавляем в бульон.
Достаём мясо и даём ему немного остыть.
Мелко нарезаем лук. Слегка обжариваем лук в масле, затем добавляем морковь и свеклу. Через 5-7 минут добавляем томатный сок, тушим ещё 5 минут. Добавляем зажарку.
Нарезаем мясо на кусочки и добавляем в борщ.
Шинкуем капусту и добавляем в борщ, варим 5 минут.
Снимаем кастрюлю с огня и добавляем мелко порезанный укроп. Подаём со сметаной.
Видео
Оставить отзыв Отменить ответ
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.
Новые рецепты
Отзывы