Борщ с мясом (2758) | Povkusu.com

Борщ с мясом

    • 0 / 10
  • 2 ч.
  • Новичок
  • 661
Рецепты быстрого приготовления с видео инструкциями в нашем Telegram-канале. Обязательно проверь!

Шаги приготовления

Шаг 1

В кастрюлю положить хорошо промытое мясо и залить водой.

Шаг 2

Как только бульон начнет закипать, необходимо снять пену.

Шаг 3

Положить в бульон фасоль и варить на слабом огне 1,5 часа.

Шаг 4

Морковь и свеклу натереть на крупной терке. Картофель и лук нарезать кубиками. Зелень мелко нарезать. Капусту нашинковать тонкими полосками.

Шаг 5

Разогреть сковороду, добавить 2 ст.л. растительного масла и обжарить лук в течение 1 минуты. Затем добавить морковь и жарить еще 2 минуты.

Шаг 6

Добавить свеклу, 1 ч.л. соли, 1 ст.л. растительного масла и жарить, постоянно перемешивая, 2 минуты.

Шаг 7

Добавить 1 ст.л. сахара, 1 ст.л. уксуса и 100 мл бульона, убавить огонь на слабый уровень и тушить при закрытой крышке 15 минут.

Шаг 8

Из бульона достать мясо, отделить его от костей и нарезать небольшими кубиками.

Шаг 9

В бульон положить картошку и варить 10 минут.

Шаг 10

Затем добавить 1 ч.л. соли, перец горошком, лавровый лист, капусту и варить 10 минут.

Шаг 11

Добавить пассерованные овощи и хорошо перемешать, варить на слабом огне 3 минуты.

Шаг 12

Добавить зелень и чеснок, выключить плиту.
Оставить борщ на выключенной плите на 15 минут.

Видео

География:
При помощи:
  • Поделиться:
  • facebook
  • telegram

Ингредиенты

Отправить выбранные ингредиенты в

Viber Telegram Whatsapp

Оставить отзыв

Следующий рецепт