Войти
3. Зеленые листья салата можно сохранить свежими и без контейнера. Зелень не нужно мыть, просто просушите листья от лишней влаги. Не мытая зелень хранится дольше, чем мытая. Так как высушить зелень после мытья сложнее. После того, как Вы подсушили зелень, сложите ее в пакет, а в самом полиэтилене сделайте зубочисткой отверстия для дополнительной циркуляции воздуха. Шпинат при таком хранении может оставаться свежим до месяца. Укроп, петрушка и кинза остаются свежими до 4-х недель. Хорошо сохраняется зелень в вощеной салфетке.
4. Зеленый лук быстро начинает желтеть и увядать, но этому тоже можно помочь. Тщательно переберите лук от порченых частей. Луковицы заверните во влажное полотенце, а зеленую часть оберните бумагой. Лучше всего поставить лук вертикально, чтобы луковицы были во влаге, а зелень оставалась сухой.
30 мин.
Новичок
