Рис — самый популярный гарнир в мире. Во многих странах рис заменяет хлеб. В его составе находятся важные для организма вещества: минералы и микроэлементы. В азиатских странах рис – основная пища и едят его каждый день. В европейских странах придумали моно диету, которая помогает вернуть стройность за 7 дней. Но можно ли есть рис каждый день и к каким последствиям для организма это приведет, расскажем прямо сейчас.
1. Состав риса
Существует много сортов риса. Самыми популярными считаются жасмин, басмати, бурый, черный и белый рис. Рис отличается по степени очистки, форме и многим другим параметрам. Белый пропаренный рис практически не приносят пользы для организма, так как помимо того, что такой рис прошел очистку, витамины и минералы были разрушены тепловой обработкой. Сразу хотим сказать, что такой рис нельзя есть каждый день. Он может привести к запорам и недостатку полезных веществ в организме человека. Неочищенный рис содержит в составе полезные для организма минералы и микроэлементы. Он богат йодом, калием, цинком, фосфором, железом и многими другими полезными веществами. В составе риса есть витамины PP, Е и группы В. Рис не содержит глютен, поэтому отлично подходит для питания людей с непереносимостью глютена. Сложные углеводы надолго избавляют человека от чувства голода.
2. Польза риса для организма
При регулярном употреблении риса нормализуется уровень кровяного давление. Также ученые заметили, что люди, которые часто употребляют рис в пищу, имеют нормальный уровень холестерина в крови. Благодаря витаминам, антиоксидантами и микроэлементам, которые входят в состав риса, кожа становится подтянутой. Антиоксиданты останавливают разрушающее действие свободных радикалов, что положительно отражается на внешнем виде человека. Рис — важный ингредиент корейской косметики. Вы можете встретить в продаже рисовые маски, гели для умывания, кремы и прочую косметику. Рис, благодаря наличию в составе сложных углеводов и клетчатки, надолго обеспечивает организм энергией и улучшает работу мозга. Фолиевая кислота помогает восстановить мышцы после тренировок. Также рис повышает уровень тестостерона у мужчин и положительно влияет на работу щитовидной железы.