Полноценный и сбалансированный завтрак – обязателен в рационе каждого человека. Именно завтрак дает заряд сил и бодрости на первую половину дня. Заменять завтрак чашечкой кофе или вовсе от него отказываться – огромная ошибка, которая может привести к серьезным нарушениям в здоровье человека. Лучшими вариантами завтрака являются блюда из белка, медленных углеводов и клетчатки. Примером такого завтрака может быть гречневая каша с жаренным яйцом и салатом из сезонных овощей. Но утром не всегда есть время для приготовления завтрака. Анастасия Голобородько – нутрициолог и фуд-терапевт, рассказала на своей странице в Instagram о том, как можно собрать правильный и полезный завтрак ни разу не включив плиту.
1. Завтрак с рыбными консервами
Нутрициолог Анастасия предлагает использовать те продукты, которые уже продаются готовыми. Для завтрака она предлагает использовать рыбные консервы в масле или собственном соку. Вот пример простого и полезного завтрака: сардина в масле, льняные хлебцы, хумус, руккола и оливки. Сардины богаты кобальтом и фосфором. Самым калорийным в таких консервах будет масло. Поэтому его нужно слить. Льняные хлебцы богаты медленными углеводами, что надолго избавит вас от чувства голода. Хумус содержит белок природного происхождения. А руккола и оливки богаты витаминами и микроэлементами.
Читайте также о вреде и пользе рыбных консервов.
2. Йогурт с семенами и ягодами
Йогурт отлично подходит для завтрака, который не нужно готовить. Йогурт должен быть натуральным, без сахара, добавок и ароматизаторов. Можно использовать йогурт из кокосового или соевого молока. Добавьте в него несколько видов семян: конопляные, миндальные. А также кокосовую стружку и миндальные хлопья. Немного свежих ягод дополнят этот прекрасный завтрак. Можно использовать замороженные ягоды.
Читайте также, как приготовить домашний йогурт.
3. Сельдь с печеными овощами
Слабосоленая сельдь – это источник омега-з полиненасыщенных жирных кислот и других полезных веществ. Для завтрака подготовьте несколько кусочков слабосоленой сельди, хлебцы из дикого риса, немного сливочного масла, небольшой корень петрушки, огурец, помидоры черри и немного запеченных овощей. Овощи запечь нужно заранее, но и без них завтрак будет полноценным. На хлебцы намажьте сливочное масло и положите сельдь. Овощи и корень петрушки помойте, при необходимости нарежьте. Простой и вкусный завтрак готов!
Читайте также о пользе и вреде селедки.