Завтрак из яиц: 6 оригинальных рецептов

3. Яйца в авокадо

Яйца можно запекать в различных овощах. Например, в луковых кольцах или в половинках сладкого перца. Яичница в авокадо — сытный и очень вкусный завтрак. Для приготовления вам понадобится: 1 большое авокадо, 2 перепелиных яйца, соль, черный молотый перец, зелень для подачи. Авокадо разделите на две части, удалите косточку. В середину каждой половинки вбейте 1 яйцо. Посолите их сверху. Запекайте блюдо в разогретой до 180°С духовке 15 минут. Присыпьте блюдо черным молотым перцем и измельченной зеленью.

4. Печеные яйца со шпинатом

Шпинат отлично дополняет блюда из яиц. Шпинат не имеет ярко выраженного вкуса, благодаря чему его можно добавлять в любые соленые блюда. Для приготовления вам понадобится: 4 яйца, 50 г шпината, 50 г козьего сыра, 50 г твердого сыра, соль и черный молотый перец по вкусу, растительное масло. Шпинат мелко нарежьте и обжарьте в небольшом количестве растительного масла. Козий сыр измельчите руками, твердый сыр потрите на средней терке. 2 яйца соедините со шпинатом и двумя видами сыра, добавьте соль и черный молотый перец по вкусу. Выложите массу в форму для запекания. Сверху вбейте оставшиеся 2 яйца. Запекайте блюдо 15 минут в разогретой до 180°С духовке.