Вы всегда неправильно использовали холодильник: вот главные правила!

5. Соседство продуктов 

Старайтесь максимально разделять продукты в холодильнике. Нельзя хранить рядом с готовыми блюдами сырую рыбу и мясо. Также не подружатся овощи и фрукты. Часто фрукты вбирают в себя запах овощей, при этом фрукты еще и ускоряют гниение овощей. Сыры следует держать подальше от копченостей. Отлично сохраняются сыры в пергаментной бумаге. Она препятствует заветриванию поверхности сыра и вместе с тем позволяет ему дышать. Соленую рыбу лучше держать отдельно от всех продуктов в герметичной емкости. Если у вас остался кусочек лука, поместите его в плотно закрывающийся контейнер или же просто выбросьте. Не надо его забрасывать на полку в дверце холодильника. Очищенный лук только обветрится и испортит запах во всем холодильнике. 

6. Что не нужно хранить в холодильнике

Мы часто храним в холодильнике продукты, которые только занимают там место или же которым вообще противопоказаны низкие температуры. Для хлеба лучше всего приобрести хлебницу, ведь в холодильнике он быстро засыхает и приобретает неприятный вкус. Хранение хлеба в холодильнике оправдано в жаркое время года. Не следует хранить в холодильнике лук, чеснок и перец чили. Они очень быстро начинают гнить. Картофель в холодильнике и вовсе становится сладковатым. Из холодильника его нужно достать. Уберите из холодильника все консервы: горошек, кукурузу, рыбные консервы, оливки. Они только занимают место на полках. Мед и оливковое масло в холодильнике меняют структуру. Мед засахаривается, а масло густеет и в нем появляется осадок. Такие продукты куда лучше хранить при комнатной температуре.

Подписывайтесь, скоро мы расскажем, в чем различия между красным и белым мясом и как его выбрать правильно.