Вы всегда неправильно использовали холодильник: вот главные правила!

3. Верхняя и средняя полка

На верхней полке часто стоит то, что необходимо на кухне крайне редко. Но именно там следует хранить молочные продукты: творог, сметану, йогурт, молоко. Там же лучше всего сохраняет свежесть выпечка и зелень. Зелень при этом лучше поставить в стакан с водой и завернуть в полиэтиленовый пакет. Так она может храниться до месяца. Главное – периодически менять воду в стакане. Средняя полка отлично подходит для хранения готовых блюд. Именно о них мы поговорим ниже.

4. Готовые блюда

Для хранения готовых блюд есть простые правила: не помещать в холодильник продукты без плотно закрывающихся крышек. Холодильник имеет неприятную особенность: вбирать в себя и передавать другим продуктам запах. Поэтому готовые блюда необходимо остудить до комнатной температуры, после чего поместить в контейнер с плотно закрывающейся крышкой. Если такой возможности нет, обверните посуду с едой пищевой пленкой. Это не только предотвратит смешивание запахов, но убережет продукты от заветривания и продлит их срок хранения. Если вы готовите часто и много, необходимо на контейнер клеить стикер с датой помещения блюда в холодильник.