6. Острая пища может повредить вкусовые рецепторы
Острая пища действительно может при регулярном употреблении вызвать притупление вкусовых ощущений. Большое количество острой пищи может на время привести к полной потере вкуса. Это происходит из-за того, что большое количество каспаицина может вызвать болевое ощущение во рту. Эти болезненные ощущения блокируют эндорфины, вызывая временное онемение. Но вкусовые рецепторы обновляются каждые десять дней. Острая пища не может их повредить надолго.
7. Противопоказания для острой пищи
Всем любителям острой пищи нужно помнить, что любые продукты нужно есть в меру. При некоторых заболеваниях следует полностью исключить острую пищу из рациона. Это касается заболеваний желудка, двенадцатиперстной кишки, гепатита, холецистита, панкреатита и болезнях желчного пузыря.