Вкусные весенние салаты за 5 минут

3. Салат из черемши

Черемша отлично дополняет вкус яиц и отварного картофеля, поэтому рекомендуем вам приготовить этот сытный и пикантный по вкусу салат. Для приготовления вам понадобится: 1 пучок черемши, 50 г ветчины, 20 г пармезана, 1 отварное яйцо, 1 отварной картофель, оливковое масло, соль по вкусу. Нарежьте кубиками отварной картофель и ветчину. Яйцо разрежьте на 4 части. Черемшу помойте и просушите от лишней влаги. Пармезан нарежьте тонкими пластинками или натрите на мелкой терке. Соедините все ингредиенты салата, заправьте солью и оливковым маслом. Перемешайте салат до однородного состояния.

4. Салат из огурцов с тофу

Огурцы могут добавить свежести в различные блюда. Но скорее всего вы точно не пробовали салат из огурцов и жареного сыра тофу. Для приготовления вам понадобится: 200 г сыра тофу, 2 огурца, молотая паприка, растительное масло, кунжут, петрушка, соевый соус по вкусу. Сыр тофу нарежьте кубиками и посыпьте сладкой молотой паприкой. На сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте тофу на большом огне постоянно перемешивая до золотистого цвета. Огурцы помойте и нарежьте кружочками. Кунжут поджарьте на сухой сковороде до золотистого цвета. Петрушку мелко нарежьте. Соедините петрушку, огурцы и тофу. Заправьте салат смесью растительного масла и соевого соуса. Посыпьте сверху кунжутом.