Топ-6 необычных рецептов варенья из клубники

3. Клубничное варенье с мятой

Мята — удачный компаньон для клубники. Она идеально подчеркивает вкус ягод и добавляет свежие нотки. Для приготовления вам понадобится: 1 кг клубники, 1 кг сахара, 1 ч. л. лимонной кислоты, 20 г листьев мяты, 1 пакетик ванилина. Клубнику помойте и очистите от чашелистиков. Клубнику в кастрюле поставьте на огонь и на небольшом огне доведите до кипения. Добавьте сахар и лимонную кислоту. Через 5 минут добавьте в варенье мелко нарезанную мяту и ванилин. Варите варенье 10 минут на небольшом огне, постоянно перемешивая. Горячее варенье разложите по банкам, закатайте крышки и переверните банки вверх дном. Оставьте варенье в таком положении до полного остывания.

4.  Клубничное варенье с апельсинами

Интересный вкус клубничному варенью добавят цитрусовые. Апельсин оттенит вкус сладкой ягоды. Для приготовления вам понадобится: 1 кг клубники, 500 г сахара, 2 больших апельсина. Апельсины очистите от кожуры и белых перепонок. Нарежьте апельсины средними кусочками. Клубнику помойте и очистите от чашелистиков. В клубнику добавьте сахар, поставьте кастрюлю на небольшой огонь. Доведите ягоды до кипения, добавьте апельсины, после чего варите варенье 10 минут на небольшом огне. Остудите варенье в течение 2-х часов, после чего снова его вскипятите. Горячее варенье разложите по банкам, закатайте крышки и переверните банки вверх дном. Оставьте варенье в таком положении до полного остывания.