Войти
3. Тефтели с секретом
Простыми тефтелями никого не удивишь, а что, если в середину фарша положить оливку или маслину? Блюдо от этого только выиграет! Возьмите 500 г мясного фарша, 1 яйцо, 240 г томатного соуса, 200 мл воды, 3 горошка душистого перца, 1 зубчик чеснока, 50 г сахара, 1 щепотку молотой корицы, оливки без косточек, растительное масло, 100 г твердого сыра, соль по вкусу. В фарш добавьте соль и яйцо. Сформируйте руками среднего размера тефтели, в середину положите одну оливку. Обжарьте тефтели на растительном масле до золотистого цвета. На другой сковороде обжарьте в небольшом количестве растительного масла чеснок, специи, воду и томатный соус. Залейте тефтели соусом и тушите под закрытой крышкой 5 минут. Сверху тефтелей положите тертый твердый сыр, подождите, пока сыр расплавится. Для подачи посыпьте тефтели кунжутом.
4. Салат с тыквой
Из тыквы чаще всего готовят либо кашу, либо просто ее запекают в духовке. Предлагаем посмотреть на этот продукт по-новому. 7-8 кусочков тыквы обжарьте на гриле (можно запечь в духовке), соедините с зеленью (руккола, шпинат), очищенными фисташками, кусочками сыра бри и жидким медом. Такой салат не только удивит ваших близких, но и добавит им здоровья!
30 мин.
Новичок
