Войти
7. Основа для дип-соуса
Соевый соус сам по себе является хорошим дипом и его можно подавать к любому блюду. Но его можно использовать и как ингредиент для нового соуса. Возьмите несколько стручков перца чили и мелко нарежьте. Обжарьте его в небольшом количестве растительного масла. Снимите с огня перец, добавьте к нему чеснок, пропущенный через пресс, 2 столовые ложки соевого соуса, 1 столовую ложку сахара и щепотку соли. Перемешайте все ингредиенты. Добавьте на свой вкус соль или специи. Подавайте к мясным, рыбным и овощным блюдам.
8. Салат «Поке» или ленивые суши
Это гавайское блюдо называют сушами в тарелке. Действительно, для его приготовления вам понадобится рис для суши, красная рыба (в оригинальном рецепте сырая), морепродукты, водоросли нори, авокадо, огурец и все, из чего можно приготовить суши. Конечно же блюдо нужно заправить соевым соусом.
9. Овощное рагу
Вкус обжаренных овощей как нельзя лучше дополняет соевый соус. Особенно если они приготовлены на wok сковороде. Поверхность сковороды быстро нагревается и овощи обжариваются на большом огне. Так они остаются золотистыми снаружи и хрустящими внутри. Соевый соус необходимо добавлять в конце приготовления. Но соевый соус прекрасно дополнит и приготовленные на обычной сковороде кабачки, баклажаны, морковь, цветную капусту и другие овощи.
Подписывайтесь на наш блог, чтобы узнавать еще больше интересного и полезного из мира кулинарии!
30 мин.
Новичок
