Салат «Мимоза»: 6 самых интересных рецептов

Салат «Мимоза» — входит в топ-5 самых популярных салатов, которые готовят на праздники. Классический варит слоеного салата готовят из натертого отварного картофеля, моркови, яиц и рыбных консервов. Все слои промазывают майонезом, после чего дают салату настояться 5-8 часов. У каждой хозяйки есть свой секрет приготовления этого салата. Мы собрали 6 интересных вариантов салата «Мимоза», которые украсят ваш праздничный стол.

1. Салат «Мимоза» с кукурузой и крабовыми палочками

Кукуруза и крабовые палочки делают вкус салат оригинальным. Кукурузу можно использовать также для украшения блюда. Для приготовления вам понадобится: 150 г консервированной кукурузы, 1 пачка крабовых палочек, 3 яйца, 1 картофель, 1 морковь, майонез, 1 банка консервированной сайры. Морковь, картофель и яйца отварите до готовности, остудите и очистите. Сайру достаньте из банки и разомните вилкой. На дно блюда натрите отварной картофель, смажьте слой картофеля майонезом. Сверху выложите слой сайры, на рыбу выложите ровным слоем часть кукурузы.  Кукурузу смажьте майонезом. Крабовые палочки мелко нарежьте. Сверху кукурузы выложите слой крабовых палочек. Смажьте крабовые палочки майонезом. Сверху потрите морковь и яичный белок. Смажьте салат майонезом и посыпьте измельченным желтком. Украсьте салат кукурузой и свежей зеленью.

2. Салат «Мимоза» с печенью трески

Совершенно уникальный вариант салата «Мимоза» получается, если вместо консервированной рыбы использовать печень трески и добавить свежий огурец. Для приготовления вам понадобится: 1 банка печени трески, 2 картофеля, 2 яйца, 1 морковь, 1 свежий огурец, зеленый лук. Морковь, картофель и яйца отварите до готовности, остудите и очистите. Все ингредиенты нарежьте мелкими кубиками, лук мелко нашинкуйте. Выложите салат в подходящую посуду слоями. Сначала картофель, затем печень трески, огурец, зеленый лук, морковь, яйца. Полейте салат небольшим количеством масла, в котором была печень трески. Сверху салат посыпьте черным молотым перцем.