Вкуснейший рисовый суп с курицей

Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Картофель, морковь и репчатый лук нарезать кубиками. Измельчить чеснок. Промыть рис в холодной воде.

Влить в кастрюлю 2 ст.л. растительного масла и обжарить куриное мясо на среднем огне 5-6 минут, периодически помешивая.

Добавить к мясу нарезанный лук и измельченный чеснок. Продолжать обжаривать еще 3 минуты, уменьшив огонь до слабого.

Влить в кастрюлю 1,8 литра воды. Добавить картофель, морковь и рис. Посолить. Добавить черный молотый перец. Довести до кипения, удалить образовавшуюся пенку. Накрыть крышкой кастрюлю и готовить суп на слабом огне 20 минут.

Рисовый суп с курицей подавать в горячем виде.