Нежнейшая куриная печень с луком и пряностями

Промыть печень в холодной воде, удалить кухонными ножницами пленку и сосуды.

Чеснок нарезать тонкими пластинками, а репчатый лук небольшими кубиками.

В разогретой сковороде обжарить лук с растительным маслом на среднем огне 3 минуты.

Добавить к обжаренному луку чеснок и готовить еще 1 минуту на среднем огне, постоянно помешивая.

Добавить в сковороду куриную печень и обжарить 2 минуты на среднем огне, постоянно помешивая.

Посолить печень, добавить сушеный майоран, перец чили хлопья и воду. Все ингредиенты хорошо перемешать. Уменьшить огонь до слабого и накрыть крышкой сковороду. Продолжать готовить блюдо 7 минут.

Куриную печень по-венгерски подавать в горячем виде с картофельными пюре, макаронами или рисом.