-
-
1 ч. 50 мин.
-
Новичок
-
Шаги приготовления
В кастрюлю закладываем мясо, лук, стебли сельдерея, морковь. Отвариваем бульон, снимаем пену. Провариваем 1,5 часа под крышкой на слабом огне. Как будет готов, вынимаем овощи и мясо, отделяем от кости.
Закладываем перловую крупу, провариваем 20 минут. В растительном масле обжариваем лук, морковь. Затем пассируем соленые огурцы. Накрываем крышкой на 15 минут. Держим на слабом огне.
В кастрюлю добавляем картофель, мясо, лук и морковь. Провариваем 10 минут. Добавляем огурцы, соль, сахар, специи, чеснок. Провариваем 5 минут. Подаем с зеленью.
Видео
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.