Сочная курица со сливочно-чесночным соусом

Куриные окорочка режем пополам и обжариваем на растительном масле в сковороде с двух сторон по 3 минуты на сильном огне. Разогрейте предварительно сковороду. Солим и перчим курицу. Отставляем мясо.

Надрезаем зубки чеснока как на видео. На растопленном сливочном масле обжариваем чеснок 3-4 минуты на среднем огне. Вливаем сливки, доводим до кипения и добавляем воду. Солим, перчим, кладем кайенский перец.

Перемешиваем и выкладываем в соус курицу. Накрываем крышкой и держим на слабом огне 10 минут. Переворачиваем кусочки на другую сторону и опять закрываем сковороду на 10 минут. Подаем со свежей петрушкой. Приятного аппетита.