-
-
20 мин.
-
Новичок
-
Шаги приготовления
В отдельной миске взбить яичный желток с горчицей и винным уксусом. В результате должна получиться однородная масса.
Постепенно влить в миску с соусом оливковое масло. Продолжать взбивать соус до образования майонезной консистенции.
Нарезать мелкими кубиками соленый огурец, зеленый лук и каперсы. Нарезанные ингредиенты добавить в соус.
Репчатый лук натереть на мелкой терке и добавить в соус. Посолить тартар. Добавить черный молотый перец и хорошо перемешать.
Подавать соус тартар можно как с холодными, так и с горячими рыбными или мясными блюдами.
Видео
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.