Потрясающий шоколадный брауни с орехами и карамелью

Сливочное масло немного растопить в сотейнике. Добавить 100 г горького шоколада. Помешать все содержимое сотейника и растопить до однородной массы. Перелить в глубокую миску и остудить.

Плитку черного шоколада порезать на мелкие кусочки.

В остывшую шоколадную массу всыпать 150 г сахара и хорошо перемешать.

В миску с тестом добавить поочередно 2 куриных яйца и ванильный экстракт, хорошо перемешать венчиком.

В отдельной посуде смешать соду с пшеничной мукой. Сухую смесь всыпать в тесто и перемешать венчиком. Добавить кусочки шоколада и перемешать. Горсть кусочков шоколада оставить на конец приготовления.

Квадратную форму для запекания размером 20 см на 20 см накрыть пергаментом и смазать сливочным маслом. Вылить в форму тесто и разровнять ложкой.

Поставить форму с тестом в разогретую духовку до 170 градусов на 30 минут.

Достать пирог из духовки и остудить. Когда он остынет, полить заранее приготовленной карамельным соусом из ирисок.

Сверху пирог посыпать измельченными грецкими орехами.

Оставшуюся горсть шоколада растопить в микроволновке в несколько этапов по 10 секунд.

Украсить брауни растопленным шоколадом, используя вилку.

Оставить пирог на 2 часа или убрать его в холодильник.

Охлажденный брауни нарезать небольшими кусочками и подавать на стол.