Нежнейший супчик с цветной капустой и хрустящими сухариками (13151) | Povkusu.com

Нежнейший супчик с цветной капустой и хрустящими сухариками

    • 0 / 10
  • 30 мин.
  • Новичок
  • 428
Рецепты быстрого приготовления с видео инструкциями в нашем Telegram-канале. Обязательно проверь!

Шаги приготовления

Шаг 1

Кочан цветной капусты разобрать на мелкие соцветия и хорошо промыть под проточной водой.

Шаг 2

Луковицу среднего размера нарезать  полукольцами. Две средние картофелины нарезать небольшими кусочками и залить водой. Зубчик чеснока нарезать тонкими пластинками. Второй зубчик чеснока оставить на конец приготовления.

Шаг 3

В кастрюльку влить 1 ст. л. растительного масла и положить  1 ч. л. сливочного масла. Выложить в кастрюлю нарезанный с чесноком и обжарить на среднем огне до золотистого цвета. После выложить в кастрюлю нарезанный картофель и соцветия цветной капусты. Перемешать все ингредиенты и залить куриным бульоном.

Шаг 4

Посолить и поперчить суп. Накрыть кастрюлю крышкой и продолжать варить суп на слабом огне еще 10-15 минут, до готовности овощей.

Шаг 5

Готовые овощи измельчить блендером. Можно добавить соль и перец по вкусу.  Влить в кастрюльку с супом 125 мл подогретых сливок 20% жирности, добавить 50 г сыра и зубчик чеснока, пропущенный через пресс. Хорошо перемешать все ингредиенты и довести суп до кипения. После закипания выключить огонь.

Шаг 6

Накрыть кастрюлю крышкой и оставить суп на 5-10 минут, чтобы он настоялся.

Шаг 7

Перед подачей супчик с цветной капустой посыпать сухариками и кусочками обжаренной копченой грудинки.

Видео

География:
При помощи:
  • Поделиться:
  • facebook
  • telegram

Ингредиенты

Отправить выбранные ингредиенты в

Viber Telegram Whatsapp

Оставить отзыв

Войти с помощью:



Следующий рецепт

123124
  • Регистрация

Войти с помощью:


Lost your password? Please enter your username or email address. You will receive a link to create a new password via email.