Необычайно сочный и легкий Вальдорфский салат

Грецкие орехи обжарить на сковороде. Готовить 4-5 минут на слабом огне. Обжаренные орехи измельчить.

Яблоки кисло-сладких сортов нарезать кубиками или соломкой. Каждую ягоду красного винограда разрезать пополам и очистить от косточек. Сельдерей нарезать тонкими полукольцами.

В отдельной миске смешать 6 ст.л. майонеза, 2 ст.л. лимонного сока, ½ ч.л. соли, ¼ ч.л. кайенского или черного молотого перца. Добавить нарезанные яблоки, сельдерей, виноград и грецкие орехи. Все ингредиенты хорошо перемешать.

Выложить на дно глубокой тарелки листья салата. Сверху зелени насыпать готовый салат и залить соусом. Готовый Вольдорфский салат можно подавать к столу.