Ленивый бризоль

Измельчаем в блендере лук и чеснок. Готовую смесь соединяем с фаршем и тщательно перемешиваем. Солим и перчим.

Натираем сыр на мелкой терке и смешиваем в фаршем.

Разбиваем 5 яиц, добавляем молоко и тщательно взбиваем венчиком до однородной массы. Добавляем соль по вкусу.

На разогретой сковороде жарим яичные блинчики до румяной корочки с одной стороны.

Фарш делим равномерно на количество блинчиков. И выкладываем на не поджаренную сторону блинчика одну часть фарша, равномерно распределяя по всей поверхности и сворачиваем рулетом.

Получившиеся рулеты выкладываем на смазанный маслом противень и отправляем в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов.