Ленивые голубцы

Капусту и 3 луковицы мелко нарезаем или размельчаем в блендере раздельно.

Морковь натираем на крупной терке.

Помидоры нарезаем кубиками.

Отвариваем рис до готовности.

Соединяем фарш, капусту, 1/3 часть подготовленного лука, яйцо и рис. Тщательно перемешиваем.

Формируем продолговатые голубцы.

Разогреваем духовку до 180 градусов. Смазываем противень растительным маслом, и увыкладываем голубцы.

Ставим в разогретую духовку до температуры 180°С на 20 минут.

Сковородку разогреваем, смазываем растительным маслом, обжариваем 1 мин. оставшийся лук, добавляем морковь и тушим 3 мин., добавляем помидоры и чеснок, тушим 5 мин., затем добавляем томатный соус, все специи, воду и тушим все вместе 2 минуты.

Достаем из духовки голубцы, выкладываем на голубцы подготовленный соус и запекаем в духовке 30 минут при температуре 180°С.

Выкладываем на тарелку ленивые голубцы и поливаем сметаной.