-
-
30 мин.
-
Новичок
-
Шаги приготовления
Для начинки сыр сулугуни натереть на крупной терке и взбить с куриным яйцом. Посолить по вкусу.
Рабочее пространство присыпать пшеничной мукой и выложить одну часть слоеного бездрожжевого теста. Раскатать тесто скалкой до квадратной формы и разрезать на четыре равные части толщиной 3-4 мм.
В каждый квадратик из слоеного теста положить 1,5 ст.л. сырной начинки. Крепко залепить края заготовки, превратив квадратик в конвертик. После аккуратно прижать хачапури ладонью, чтобы вышел воздух.
Форму для запекания смазать растительным маслом и выложить хачапури на небольшом расстоянии друг от друга.
Сверху хачапури смазать взбитым куриным яйцом и поставить в разогретую духовку.
Выпекать грузинское хачапури из слоеного теста 12-15 минут при температуре 180 градусов. Следить, чтобы тесто не пригорело.
Видео
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.