Царь-Суп: капустняк по-польски

Нарезаем капусту кубиком, как на видео. Бекон режем ломтиками и поджариваем прямо в кастрюле 3 минуте на медленном огне.

К бекону добавляем полукопченую колбаску и держим еще 3 минуты на слабом огне. Добавляем лук и морковь и 4 минуты держим на слабом огне. Добавляем свежую капусту и держим 3 минуты на слабом огне.

Перемешиваем и добавляем квашенную капусту вместе с рассолом, картофель, сладкую паприку, соль, черный перец, лавровый лист и заливаем бульоном.

Доводим до кипения и варим 15 минут под крышкой на медленном огне. Отключаем плиту и подаем капустняк со свежим укропом.