-
-
1 ч. 40 мин.
-
Новичок
-
Шаги приготовления
Свиные кости кладем в кастрюлю и заливаем водой. Ставим на большой огонь и доводим до кипения.
После закипания уменьшаем огонь и снимаем пену.
Добавляем овощи, чеснок и зелень целиком. Варим все 1-1,5 часа на медленном огне. По необходимости можно подливать воду (горячую).
За 10-15 минут до конца варки добавляем специи и солим.
Из готового бульона вынимаем кости, овощи и зелень и процеживаем.
Видео
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.