Top.Mail.Ru
Блинный торт с грибами и сыром (5121) | Povkusu.com

Блинный торт с грибами и сыром

    • 0 / 10
  • 2 ч. 30 мин.
  • Мастер
  • 361
Рецепты быстрого приготовления с видео инструкциями в нашем Telegram-канале. Обязательно проверь!

Шаги приготовления

Шаг 1

Готовим блины. В миску разбиваем яйца, добавляем сахар и соль. Немного взбиваем миксером. Добавляем примерно 150 мл теплого молока и опять перемешиваем. Добавляем муку и перемешиваем до однородности.

Шаг 2

В получившееся тесто добавляем оставшееся теплое молоко и окончательно перемешиваем. Даем тесту настояться примерно 15 минут. Перед жаркой добавляем в тесто 2 ст.л. подсолнечного масла и хорошо перемешиваем.

Шаг 3

Первый блинчик жарим на небольшом количестве подсолнечного масла, остальные блины жарим на сухой сковороде на небольшом огне. Для одного блина используем примерно половник теста. Для торта понадобится 8 блинов.

Шаг 4

Готовим начинку. Шампиньоны нарезаем пластинками, лук — четвертькольцами. Грибы кладем на раскаленную сковороду с небольшим количеством подсолнечного масла и жарим на большом огне до испарения жидкости.

Шаг 5

После чего убираем огонь до среднего, добавляем немного подсолнечного масла и еще немного жарим. Примерно 15 красивых ровных пластинок откладываем на тарелку, чтобы использовать для украшения.

Шаг 6

К остальным грибам добавляем лук и жарим до мягкости лука. За 1-2 минуты до конца приготовления добавляем сметану, солим, перчим и перемешиваем. Сыр трем на крупной терке.

Шаг 7

Собираем торт. Дно формы для запекания смазываем сливочным маслом. Кладем блин, выкладываем на него начинку и посыпаем тертым сыром. Накрываем следующим блином и повторяем. таким образом собираем торт из восьми блинов.

Шаг 8

Последний блин посыпаем сыром и выкладываем пластинки для украшения. Ставим торт в разогретую до 180 С духовку, запекаем 15-20 минут. Готовый торт посыпаем измельченным укропом.

Видео

География:
  • Поделиться:
  • facebook
  • ok
  • vk
  • telegram

Ингредиенты

Отправить выбранные ингредиенты в

Viber Telegram Whatsapp

Оставить отзыв

Войти с помощью:



Следующий рецепт

  • Поделиться
  • Регистрация

Войти с помощью:


Lost your password? Please enter your username or email address. You will receive a link to create a new password via email.