Ацецили: вкуснейший грузинский салат с курицей

Баклажаны и болгарский перец запекаем в духовке 35 минут при температуре 200 градусов.

Шинкуем полукольцами белый лук, добавляем аджику, красный винный уксус. Оставляем в салатнике мариноваться.

Куриную грудку разбираем на волокна, к мясу добавляем нарезанный острый перец. Кладем в салатник к маринованному луку. Грецкий орех измельчаем и добавляем к мясу. Туда же нарезаем свежую кинзу.

Запечённые овощи чистим, перец нарезаем, баклажаны разбираем на продольные волокна, как на видео. Добавляем хмели-сунели и тертый чеснок. Перемешиваем, украшаем гранатом. Приятного аппетита.