Невероятные кулинарные лайфхаки с простыми продуктами

Полезные лайфхаки на кухне значительно упростят процесс приготовления любимых блюд. То, на что вы тратили значительное время, теперь будете делать за считанные секунды. Оцените сами, насколько гениальны и просты эти повседневные секреты для самых распространенных продуктов.

1. Картофель

Чтобы очистить молодой картофель, помойте его и поместите в пакет с крупной поваренной солью. Хорошо потрите каждую картофелину, после чего промойте ее под проточной водой.

Чтобы быстро очистить вареный картофель от кожуры, перед тем, как положить его в воду, сделайте круговой надрез. После того, как картофель сварится, сразу залейте его холодной водой и легко снимите кожуру с двух сторон.

Чтобы котлеты не пристали ко дну, нарежьте картофель кружочками 2 см шириной и положите их на дно кастрюли. Теперь сверху можно положить котлеты и продолжить приготовление.

2. Яйца

Для того, чтобы на вареных яйцах не осталось мелких частиц скорлупы, промойте их после чистки под проточной водой.

Желток с белком можно смешать сразу в скорлупе. Тогда вы получите вареные яйца однородного желтого цвета. Заверните яйцо в рукав свитера или рубашки и хорошенько раскрутите с двух сторон. Далее сварите яйцо обычным способом.

Если вы разбили яйцо в миску, но вместе с ним туда попал кусочек скорлупы, даже не пытайтесь достать его пальцем. Для этого задания используйте половинку скорлупы. Маленький кусочек притянет к ней, как магнитом.