Как правильно сочетать продукты: 9 полезных комбинаций

4. Курица с морковью

Морковь содержит огромное количество бета-каротина, предшественника витамина А. Витамин А помогает бороться с вирусными инфекциями, укрепляет здоровье глаз, улучшает состояние кожи. Витамин А усваивается организмом лучше всего при наличии цинка. Куриное мясо — источник цинка. Цинк необходим организму для формирования белка, который транспортирует витамин А из печени в ткани организма.

5. Печень с капустой и яблоками

Свиная, говяжья и куриная печень — источник гемового железа, который лучше усваивается организмом. Но яблоки содержат тоже огромное количество железа. Чтобы оно лучше усваивалось, яблоки нужно сочетать с печенью. В яблоках и капусте большое количество витамина С, который помогает железу лучше усваиваться. В капусте содержится витамин U, который также улучшает усваивание железа.

6. Йогурт с семенами льна

Йогурт с семенами льна — отличное средство для восстановления и укрепления баланса пищеварительной системы. Натуральный йогурт содержит пробиотики, другими словами, полезные бактерии, которые помогают наладить микрофлору кишечника. Для жизнедеятельности пробиотиков нужны пребиотики. Семена льна богаты этими пищевыми волокнами. Для того чтобы усилить действие льна, семена нужно измельчить в кофемолке или чаше блендера.

»

Добавить комментарий

Новые рецепты