Войти
Полезные продукты могут принести еще больше пользы, если их правильно сочетать в рационе. Некоторые витамины усваиваются лучше при наличии других веществ. Чтобы организм усваивал максимум витаминов и минералов из продуктов, используйте рекомендации диетологов и экспертов здорового питания. Тем более что все предложенные ниже сочетания продуктов простые и вкусные!
1. Яйца с помидорами, брокколи и шпинатом
Яйца могут стать основой для приготовления полезного и вкусного завтрака. Лучше всего сочетать яйца с помидорами, шпинатом, брокколи и луком. Можно приготовить яичницу с овощами или шпинатом. А можно отварить яйцо и брокколи, добавить к ним свежий шпинат и томаты. Вкусный и полезный салат готов! Помидоры и лук – источник селена, который участвует в работе половой системы. Селен лучше всего усваивается при наличии витамина Е, который содержится в яйцах. При длительной термической обработке селен и витамин Е частично разрушаются, поэтому не сильно зажаривайте блюдо! Кальций и витамин D помогают справиться с ПМС. Шпинат – источник кальция, а яйца богаты витамином D. Шпинат обеспечивает организм витамином К, который улучшает свертываемость крови и укрепляет костную ткань.
2. Чечевица и сладкий перец
Дефицит железа проявляется усталостью, головокружениями, рассеянным вниманием и может привести к нарушениям работы различных органов и систем организма. Чечевица — отличный источник железа, ведь в ней его больше чем в мясе или говяжьей печени. Но любой эксперт здорового питания подтвердит, что из пищи растительного происхождения железо усваивается гораздо хуже, чем из пищи животного происхождения. Это можно исправить, если добавить к чечевице сладкий перец. Большое содержание витамина С в этом овоще помогает усваивать железо из продуктов растительного происхождения.
3. Помидоры и растительное масло
Помидоры лучше всего сочетать с растительным маслом. Салат из красных помидоров, заправленный оливковым маслом, можно считать суперфудом. Ликопин, который содержится в красных плодах — это мощный антиоксидант. Усваивается ликопин лучше всего с растительными жирами. При нагревании количество ликопина в помидорах увеличивается. Помидоры можно запечь, сбрызнув оливковым маслом и посыпав солью со специями. Введите такое блюдо в свой рацион и можно отказываться от похода к косметологу. Ликопин защищает кожу от вредного воздействия ультрафиолета, разглаживает морщины, улучшает общее состояние кожи, волос, ногтей. Также ликопин помогает бороться с раком. Помидоры можно сочетать не только с растительным маслом, но и с оливками.
30 мин.
Новичок
