4. Улучшение памяти
Проведенные исследования приятно удивили ученых. Яблоки и свежевыжатый яблочный сок участвует в синтезе нейромедиатора ацетилхолина в мозге человека. Это вещество играет важную роль в формировании нейронных связей. При повышении его уровня улучшается память. А вот если нейромедиатора ацетилхолина не хватает, может развиться болезнь Альцгеймера.
5. Улучшение здоровья зубов
Хрустящее яблоко – отличная альтернатива зубной щетке, если вы оказались не дома, а хотели бы почистить зубы. Яблочная кислота оказывает на полость рта антибактериальное действие. Жесткая структура фрукта очищает зубную эмаль от налета и массирует десна. Яблоко в рационе – это отличная профилактика кариеса и образования зубного камня. Ваши походы к стоматологу станут редким событием.
6. Нормализация работы щитовидки
Яблоки являются прекрасным источником йода. А в косточках яблока йода практически столько же, сколько и в морепродуктах. Ни один другой овощ или фрукт не может сравниться по содержанию йода с яблоками. Чтобы восполнить недостаток йода в организме достаточно съедать одно яблоко вместе с серединкой (косточками и перепонками). А можно просто съедать 6 косточек в день.