Тайский ужин за 30 минут из курицы, риса и овощей

Мелко, как на видео, нарезаем лук, чеснок, имбирь. Соломкой нарезаем морковь и зеленый лук. Куриную грудку нарезаем слайсами.

Отвариваем 200 гр. риса.

На сливочном масле обжариваем взбитые яйца, постоянно их перемешивая, как на видео.

На растительном масле обжариваем чеснок, лук имбирь и морковь на сильном огне по минуте. Вливаем соевый соус и высыпаем зеленый горошек. Добавляем к овощам курицу. Добавляем соль, перец. Обжариваем, помешивая 2-3 минуты. Кладем в блюдо яичный омлет, снимаем с плиты.

Рис смешиваем с мясом и овощами, присыпаем зеленым луком и подаем к столу. Приятного аппетита.