Блюдо, которое станет любимым. Картошка Айдахо за 30 минут

Картофель хорошо промываем при помощи губки, очищать кожуру не нужно. Разрезаем каждую картофелину по длине на 8 долек одинакового размера.

Заливаем картофель в кастрюле холодной водой, добавляем соль, доводим до кипения и варим 3 минуты на среднем огне.

В остывший картофель добавляем оливковое масло, измельченный укроп, петрушку, чеснок, соус табаско, ½ ч.л. соли и хорошо перемешиваем, чтобы каждая долька была в соусе.

На противень, застеленный бумагой для выпечки выкладываем подготовленные дольки картофеля в один слой.

Отправляем противень с картофелем в разогретую духовку до 200°С с конвекцией и нагревом верх и низ, запекаем 20 минут до золотистой корочки, при той же температуре.