Самый простой и вкусный куриный супчик

Нарезаем одну морковь и картофель мелким кубиком.

Заливаем 1 л воды курицу в кастрюле, доводим до кипения и варим 2 минуты.

Сливаем бульон, промываем курицу и заливаем 2,5 л чистой воды, доводим до кипения и снимаем пену, добавляем очищенную луковицу и одну морковь целиком, прикрываем крышкой и варим 30 минут на слабом огне.

На нагретой сковороде обжариваем в сливочном масле, нарезанную кубиком одну морковь 5 минут на среднем огне.

Перекладываем сваренную курицу, лук и морковь из кастрюли в миску. Отделяем мясо от костей и нарезаем мясо небольшими кусочками.

В бульон добавляем нарезанный картофель, соль, черный перец и обжаренную морковь, перемешиваем и варим 15 минут на слабом огне под крышкой.

В кастрюлю добавляем куриное мясо, макароны, доводим до кипения и варим 3 минуты на слабом огне.

Куриный суп с макароными подаем горячим, посыпав свежим укропом или другой зеленью.