Картошка с сосисками по-немецки в одной сковороде

Репчатый лук мелко нарезаем, картофель нарезаем крупными кубиками, сосиски нарезаем круглыми ломтиками, чеснок измельчаем.

Разогреваем сковороду на среднем огне, добавляем сливочное масло и обжариваем нарезанный репчатый лук 5 минут на среднем огне.

В сковороду добавляем картофель, куриный бульон, измельченный чеснок, семена тмина, соль, черный перец, сушеный майоран, лавровый лист, сладкую паприку, тщательно перемешиваем и доводим до кипения, накрываем крышкой и тушим 25 минут на слабом огне.

В сковороду добавляем нарезанные сосиски и хорошо перемешиваем.

Затем добавляем томатную пасту, удаляем лавровый лист и перемешиваем.

В небольшой миске смешиваем сметану и пшеничную муку, чтобы не было комочков, добавляем в сковороду и аккуратно перемешиваем. Тушим на слабом огне еще 2 минуты.

Картофельный гуляш по-немецки подаем горячим, посыпав свежей петрушкой.