Сладости
Сухофрукты
Бульоны
Орехи
Напитки
Соусы
Мучные изделия
Алкоголь
Бобовые
Грибы
Зелень
Колбаса
Консервы
Крупы
Макаронные изделия
Масло
Молочные продукты
Морепродукты
Мясо
Овощи
Приправы
Птица
Рыба
Субпродукты
Фарш
Фрукты и ягоды
Яйца
Главная » Первые блюда » Супы » Грибной суп с перловкой
Шаги приготовления
Грибы тщательно чистим и хорошо промываем холодной водой. В кастрюле разогреваем 3 литра воды, опускаем в неё грибы.
Тем временем чистим и нарезаем морковь, картошку и лук. Обжариваем морковь и лук на оливковом масле до румяности. Достаём из бульона грибы, нарезаем их кубиками.
Возвращаем грибы в кастрюлю, добавляем обжаренные лук и морковь. Добавляем перловку и варим 10-15 минут. Затем добавляем картофель, лавровый лист, соль и специи по вкусу.
Варим до готовности картофеля. Супу лучше дать часок настояться. Подаём со сметаной, можно посыпать зеленью.
Видео
Новые рецепты
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.