Творожное печенье

Добавьте растопленное сливочное масло в творог, потом соду, ванильный сахар. Вбейте это все до однородной массы.

Теперь добавьте муку и хорошенько вымесите получившееся тесто до однородного состояния.

Накройте тесто и поставьте в холодильник на 40 минут.

Разделите охлажденное тесто на две равные части и  раскатайте каждую часть в круг толщиной 4-5 мм.

Теперь нужно вырезать из круга кружочки диаметром 8-10 см.

Добавьте 1 ч. л. корицы в сахарный песок и перемешайте.

Обмакивайте каждое печенье в сахар с корицей с одной стороны, затем складывайте пополам и снова обмакивайте с одной стороны, повторите еще раз, чтобы сахар с корицей оказались внутри. Затем обмакните вновь в сахар опять с одной стороны и сложите, чтобы получился треугольник.

Застелите противень кулинарной бумагой и сверху выкладывайте печенье сахаром вверх. Расстояние должно быть в 2-3 см друг от друга.

Выпекайте печенье в духовке 15 минут, при температуре 190°С.