Сырный пирог с зеленью

Нарежьте сыр сулугуни на маленькие кусочки. Мелко нарежьте зелень.

Добавьте одно яйцо, молотый перец чили, черный молотый перец, соль и зелень в творог. Тщательно перемешайте, потом добавьте нарезанный сыр сулугуни и вновь перемешайте.

Тесто и начинку нужно разделить на 2 половины для двух пирогов. Каждую половину раскатайте в форму круга и выложите в центр фарш. Соедините края в «мешочек», лишнее тесто нужно отрезать, а затем раскатать с двух сторон. Придайте пирогам круглую форму.

Взбейте одно куриное яйцо до пены.

Пироги нужно выложить на противень, предварительно смажьте их взбитым яйцом и посыпьте тертым сыром.

Духовку разогрейте до 170°. Пироги нужно выпекать 15-20 минут до золотистой корки.