Главная » Первые блюда » Уха » Уха из голов семги

Уха из голов семги

		Рецепты быстрого приготовления с видео инструкциями в нашем Telegram-канале. Обязательно проверь!
		

Шаги приготовления

Шаг 1

Рыбные головы вымыть, удалить жабры и плавники.

Шаг 2

Положить рыбу в кастрюлю, добавить луковицу, специи, залить водой и поставить на медленный огонь.

Шаг 3

Довести рыбу до кипения и варить на медленном огне 40 минут, снимая пену.

Шаг 4

Морковь и картофель очистить, нарезать кубиками.

Шаг 5

Из готового бульона вынуть лук и рыбные головы. Головы разобрать, отделив мясо от костей.

Шаг 6

Бульон процедить, довести до кипения. Добавить картофель и морковь. Варить на среднем огне до готовности картофеля.

Шаг 7

Добавить мясо из голов, посолить. Варить ещё 10 минут. Дать настояться 10-15 минут.

Видео

География:

При помощи:

Ингредиенты

Семга (головы): 300 г

Вода: 1,5 л

Картофель: 3 шт.

Морковь: 0,5 шт.

Лук: 1 шт.

Лавровый лист: 1 шт.

Перец душистый горошком: 3 шт.

Соль: по вкусу

Выбрать все

Отправить выбранные ингредиенты в

Оставить отзыв Отменить ответ

Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.