Необыкновенно вкусные творожно-сливочные вафли

В глубокой миске смешать гладкий творог 5-9% жирности с 2 ст. л. сахара. Добавить 1 ч. л. ванильного сахара и щепотку соли. Вбить в тесто 2 куриных яйца и взбить миксером до однородности.

Просеять в миску с тестом 50 г и 1 ч. л. разрыхлителя. Хорошо перемешать тесто. Если оно будет сильно жидкое, можно добавить еще 1 ст. л. муки.  В результате должно выйти в меру густое тесто.

Панели вафельницы слегка смазать растительным маслом. Выложить в формочки по 2-3 ст. л. теста. Выпекать вафли до готовности. Время приготовления будет зависеть от мощности вафельницы.

Готовые творожно-сливочные вафли присыпать сахарной пудрой и украсить свежими фруктами. Подавать вафли можно со сметаной.